米饭怎么蒸放多少水(网上说的做米饭时用手指测量放多少水合适，具体的办法是什么？)
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1、网上说的做米饭时用手指测量放多少水合适，具体的办法是什么？
蒸米饭放水多少，并没有统一的一个标准，根据不同的厨具、火力、环境所用的水都是不同的。
如果你用的是电饭煲，这就容易解决了很多新手学做饭遇到的第一个难题就是蒸米，蒸米没什么太大的技巧，关键就是加水量的问题，一碗米饭是硬是软，完全看你加多少水。
电饭锅蒸米饭，如果想蒸出来软硬适中的米。
需要加的水量在超过大米位置2厘米左右的水。
也就是你的中指伸入到蒸米的水中，刚好到你中指第一个指关节处。
一般来说，不管放多少米，加水都是超过“米平面”这么高，不是用的米越多，加的水就更多。
如果实在掌握不好水量，教你一招，隔水蒸，锅里想放多少水放多少水。我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，和你一起分享这个世界。2、蒸米饭怎么蒸的，放多少水，三个成人吃放多少米？
一碗生米可以煮出三碗米饭，淘洗2次，参入2碗水，水淹过米一个手指节就行了，放电饭煲煮就可以了。
用电饭锅蒸米饭的步骤：1.首先，把米放进电饭锅里面。2.然后倒入适当的水，把米洗干净，俗称淘米。3.米淘干净以后，放入适当的清水。①一般情况下，水量的多少根据米的多少来确定。②水和米的比例为1：1比较合适，也就是一碗米一碗水这样，如果两碗米，那么就放两碗水。拿印米的那只碗来印一下水。③也可以用另一种方法来确定水的用量，不管多少米，反正只要水比米稍微高出1.5cm~2cm（1.5~2厘米）左右，也就是大概一指头左右，用眼睛大概瞅一瞅就行啦。4.然后，把内胆放到电饭锅里面，盖上盖子。6.插上电饭锅的电源，按下电源键开始蒸米饭。如果电源接入没有问题的话，电饭锅的指示灯就会亮起。大约需要半个小时到40分钟左右米饭就可以蒸好。7.米饭蒸熟以后电饭锅会自动跳闸到保温状态，再稍等大约10分钟片刻就可以开始吃啦。3、用蒸锅蒸米饭，一碗米放多少水？
其实这和用什么样的米是有关的。以前我们家买的大米，做的时候是一碗米加一碗半的水蒸出来正好，后来吃完了换了一种米，再用以前的比例做出来明显很硬，得1:2才行。说明第二次买的米比较“吃水”。建议楼主你下次蒸米饭的时候先用1:1.5也就是一碗米一碗半水的比例试试。留心一下米饭蒸出来是软还是硬，下次酌情增减加水的量。 这是我的经验，希望能帮到你咯~~
4、蒸米饭放多少水？
米弄平，把手垂直伸进去，测试水的高度。
中指指尖接触到米即可。想吃干一点儿的，水到中指第一指节处；想吃软一点儿的，水可以到中指第一指节和第二指节中间处；如果到了第二指节，作出的米饭，会有点黏，就是水有点多了，不过也挺好吃。水再多，就可以根据你的喜好来做粥了。稠的稀的都行。
5、如何蒸米饭？如何加水？
你是用电饭锅还是隔水蒸啊。
用电饭锅的话，如果你不会看锅内的刻度，就这样来做：把米放锅里，加水，水没过米表面一个食指指节的高度。
如果隔水蒸，把米放容器内，水没过米面一指的高度。
6、蒸米饭如何把量好放多少水？
1、方法和具体步骤如下： （1）准备材料：大米100克 ，盐，香油等适量。 （2）把大米里的杂物弃掉，拣好 ，淘洗干净。 （3）把洗好的大米适量分放在三个碗里，给碗里加放少许盐，滴两滴香油。 （4）再给碗里加水，水的量要在末过大米一个指结高的位置为好。 （5）再把盛有大米的碗，放在笼屉上。 （6）盖上锅盖，大火把水烧开，水开上汽后，蒸上30分钟。 （7）时间到了，用碗蒸的米饭就做好了。 （8）取出一碗，尝一口，即香又筋到。